最近心痒痒一直想做面包。
在网上看到的烘培高手网友Jess 分享的南瓜面包食谱，一看，食材很简单嘛。。。
做法看起来，也好简单噢噢。
昨天买了高筋面粉。
今天吃完晚餐就胆粗粗开工了。
大家都说搓面团很辛苦，但是一开始我真的不想投资那么多。
我心想我有打皂的底子，搓面粉应该差不远。
若是悦霖真的喜欢，再慢慢投资也不迟。
高手在另一个贴分享说，先放粉类与酵母混合，再放其他的，最后放牛油。
过程就是不断地搓搓搓，据说要搓40分钟呢！
搓了大约20分钟，才看到要加牛油。
牛油加下去的感觉怪怪，马上打电话给高手。
高手说“吓？你现在做面团啊？做么酱夜的？”
我心想有什么问题呢？
高手接着说“我快手快脚全程做完都要3个小时，你第一次做。。至少要四个小时吧。还要等它烘咧！”
我看着墙上接近9点的时钟，再看看我的小可爱烤箱。。
我知道，我今晚没得睡了。。。。
最新报告：
因为我的小可爱烤箱没得调温度，第一批很快烤焦了。
第二批出炉时还okok可以吃。
simon说：“dear dear 厉害奴！ 让我三更半夜都有热烘烘的面包吃。”
我说：“这个烤箱太小了，烤不好。我要买烤箱！”
simon说：“我们可以用信用卡的分数去换一个”
我说：“不要！那个也不够好，我要。。。”
simon马上紧张起来，才做第一次，才半成功，就说要买好的烤箱了。。。
最新新报告：
当我拿出第三批烘得最漂亮但还是很丑的面包出来时。
simon一脸期待地说“很漂亮~~”
simon真善良。。。。
我要留给悦霖明天做早餐吃！
哈哈！！！恭喜恭喜！！！！
ReplyDelete屁屁！！ 烤面包好好玩！！！
ReplyDelete你也去试一试，快点！！
我一直很想試的!可是這裡的麵粉沒有分高中底筋賣,我又
ReplyDelete一直沒有去搞懂蛋白質含量什麼的, 頭都暈.
媽媽厲害!!
har？？ 没有分的哦？
ReplyDelete那他们用什么做面包？
你不是打算投资一部面包机吗？
ReplyDelete我妈妈有给我一台旧的面包机。
ReplyDelete可是里面那层的coating全掉了，我不敢用。
妈妈怕说买便宜的话，用久了也一样掉。
叫我买贵的，我又不想那么快投资贵的。
就想试试看用手搓。
还蛮好玩的！
而且面包机一做就做好大一粒。
ReplyDelete很难消耗。。。。
他們就是一包包配方好這樣,看你要做白麵包還是怎樣就直接買。 都是做那種一大顆切片的,我沒興趣啊,我要軟綿綿暖烘烘的~ 我要回去吃妳做的麵包啦!
ReplyDelete"一包包配方"
ReplyDelete好无趣噢噢噢......
来呀来呀~~~ 我现在努力练功,等你来到我就练成了~~
真的很無聊， 我剛剛去超市還特地再看一次, 就分做white / brown bread，看米有懂。
ReplyDelete好呀好呀好呀～～
最近很少在線上碰面耶。